Salbei - Salvia officinalis ‘Berggarten’
Salbei
Die genaue Zusammensetzung Ihrer Mischung und die Anzahl der jeweiligen Pflanzen hängt von der gewählten Größe ab.
Ihr Paket enthält diese Pflanzen:
Der Gewürzsalbei ist eine alte Pflanze des Apothekergartens und des Bauerngartens. Die verholzten Triebe bilden kugelige Büsche, das Laub ist grau und sehr aromatisch. Lockere blassblaue Blüten, die ebenfalls gut duften.
Um kompakt zu bleiben sollte die Pflanze regelmäßig etwas zurückgeschnitten werden.
Unser Lieblingsrezept: Salbeiblätter in Pfannkuchenteig, in die Pfanne oder Friteuse, gibt die von unseren Kindern geliebten „Salbeimäuschen“.
Gute Nachbarn: alle Gewürzkräuter für trockene und warme Böden, Anthericum, Origanum, Nepeta, Achnatherum
Salvia officinalis ‘Berggarten’ ist eine alte Kulturform, eher in die Breite als in die Höhe wachsend mit schönen breiten Blättern. Vielleicht nicht ganz so intensiv im Geschmack wie die Wildform, aber sowohl als Zierpflanze als auch als Gewürzpflanze sehr gut zu verwenden.
Eigenschaften
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