Hyssopus officinalis

Ysop ist eigentlich ein Küchenkraut – das aber in der Staudenrabatte oder im Steingarten seine volle Berechtigung hat. Botanisch ist es ein Halbstrauch: die Pflanze bildet einen kleinen Busch. Über dem immergrünen Laub öffnen sich zahlreiche Blüten in Blütenähren. Die Blütchen eignen sich als Deko für Salate! Nach der Blüte sollte die Pflanze mit Teilen des Laubes zurückgeschnitten werden, dann bleibt die Pflanze kompakt und fällt nicht auseinander. Ein trockener Standort am Rande von Mauern und Wegen oder im Steingarten ist gut, aber auch normaler Gartenboden im Staudenbeet bringt schöne Pflanzen hervor.
Gute Nachbarn: Aster dumosus, Calamintha, Campanula, Inula, Phlox subulata, Veronica