Hopfen - Humulus lupulus

Der Hopfen – eine Pflanze für Bierliebhaber und für Freunde besonderer Gartenpflanzen. Hopfen ist ein Kletterer, seine rauhen Stängel schlingen sich schnell empor, im Mai kann die Pflanze schon mal 20 cm pro Tag in die Höhe wachsen. Aber es geht nicht endlos weiter, wenn das Ende der Kletterhilfe erreicht ist bilden sich die schönen hellgrünen Hopfenblüten. Diese können natürlich in der Hausbrauerei verwendet werden. Aber auch als Blumenschmuck frisch oder getrocknet eignen sie sich.
Gärtnertipp: Hopfen ist eine Staude, die oberirdischen Teile sterben im Herbst ab. Als Kletterhilfe eine Kokosschnur verwenden. Dann kann der Vorjahrestrieb einfach abgeschnitten werden und mitsamt der Kokosschnur auf den Kompost.