Feld-Mannstreu - Eryngium campestre

Ein richtiger Trockenkünstler und je wärmer und sonniger der Standort ist, um so markanter färben sich diese Stauden aus. Das vielgestaltige Laub ist im Frühjahr grün, färbt sich dann im Lauf des Sommers graugrün bis silbrig, die Blütenstängel sind hart und stabil, tragen markante Blütenköpfchen, die ein Kranz von Kelchblättern umgibt. Silbergrau sind diese Blüten zunächst, färben sich dann in ein Silbrig bis Blau aus. Sandige, steinige aber auch eher trockene Lehmböden sind gut geeignet, Dünger mögen diese Pflanzen eher nicht, dadurch leidet die Winterhärte und die Pflanzen färben sich nicht so gut aus. Die Pflanze ist ein Paradies für Schmetterlinge und andere Insekten.
Gute Nachbarn: Achillea, Artemisia, Lavandula, Salvia, Melica

Eryngium campestre hat grün-weiße Blütenköpfchen mit fast weißen, grundständigen Hüllblättchen. Lockerer, gut verzweigter Wuchs.